Vegetarisch - Antoniewicz, Heiko
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-- Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice,
aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch
-- Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit
Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl
und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses
Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift
-- Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend

Produktbeschreibung
-- Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice,

aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch

-- Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit

Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl

und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses

Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift

-- Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend
Autorenporträt
Antoniewicz, Heiko
Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch längst unter Beweis gestellt. Seine Leidenschaft für innovative Themen und außergewöhnliche, unkomplizierte Rezepte spiegelt sich in seinen Büchern wider, die alle zu Bestsellern avancierten und ausgezeichnet wurden.