Entdecken Sie mit diesem Buch die Vielfalt der vegetarischen Küche - von Europa über den amerikanischen Kontinent und Afrika bis hin nach Asien. Jedes Land präsentiert sich mit Wissenswertem zu Kultur, Geschichte und Kochkunst. Über 100 Rezepte zeigen Ihnen, wie phantasievoll die vegetarische Küche weltweit ist. Beeindruckende Landschaftsaufnahmen und brillante Rezeptfotos stimmen Sie schon beim Durchblättern auf die Raffinesse fremder Küchen ein.