Die Gänse können aufatmen: Hier werden fünf Festtagsmenüs für Freunde des fleischlosen Genusses vorgestellt. Wie wäre es z.B. mit Ruccola und Walnüssen - pochierten Eiern im Nudelnest - Morchelgratin mit Koriander-Wirsing - Kokosparfait mit Ananas? Neben den Rezepten erfreuen eine heitere Weihnachtsgeschichte von Wolfgang Brenner und natürlich die köstlichen Zeichnungen von Klaus Puth.