Venn, Axel; Venn-Rosky, Janina; Kretschmar-Joehnk, Corinna - Venn, Axel; Venn-Rosky, Janina; Kretschmar-Joehnk, Corinna
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Ankommen und wohlfühlen! Mit diesem Leitsatz werben die meisten Hotels, Restaurants und Spas. Um sich als Gast wohlzufühlen, reicht das Ankommen aber allein nicht aus. Neben der Aufmerksamkeit des Personals, geht es um das richtige Ambiente. Die Firma JOI-Design hat seit über 20 Jahren Erfahrung auf diesem Gebiet. Sie sind Spezialisten der Innenarchitektur für Hotels, Restaurants und Spas und wurden schon mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Farbexperte Axel Venn tat sich nun mit JOI-Design-Geschäftsführerin Corinna Kretschmar-Joehnk zusammen und beide haben ihr ganzes Wissen…mehr

Produktbeschreibung
Ankommen und wohlfühlen! Mit diesem Leitsatz werben die meisten Hotels, Restaurants und Spas. Um sich als Gast wohlzufühlen, reicht das Ankommen aber allein nicht aus. Neben der Aufmerksamkeit des Personals, geht es um das richtige Ambiente. Die Firma JOI-Design hat seit über 20 Jahren Erfahrung auf diesem Gebiet. Sie sind Spezialisten der Innenarchitektur für Hotels, Restaurants und Spas und wurden schon mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Farbexperte Axel Venn tat sich nun mit JOI-Design-Geschäftsführerin Corinna Kretschmar-Joehnk zusammen und beide haben ihr ganzes Wissen zusammengetragen. Entstanden ist ein Standardwerk für Gestalter, Designer, Innenarchitekten,
Hoteliers, Gastronomen und andere kreative Köpfe. Aufgeteilt in einen wissenschaftlichen und einen praktischen Teil darf dieses umfassende Buch in keiner Fachbibliothek fehlen.
Autorenporträt
Prof. Axel Venn studierte an der Folkwangschule für Gestaltung in Essen Design und freie Komposition und ist Professor für Farbgestaltung und Trendscouting an der Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst in Hildesheim. Seit Jahren arbeitet der in Berlin lebende Autor über und mit Farbe und genießt internationales Renommee als Farb-, Trend- und Ästhetikberater. Er wurde mit verschiedenen Designpreisen ausgezeichnet und hat bereits zahlreiche Titel zum Thema Farbe veröffentlicht. Gemeinsam mit Janina Venn-Rosky hat er die wissenschaftliche Studie zu diesem Buch entwickelt und ausgewertet

Janina Venn-Rosky ist Diplom-Designerin und lebt in Berlin.
Rezensionen

Süddeutsche Zeitung - Rezension
Süddeutsche Zeitung | Besprechung von 14.02.2014

BUCHTIPP
Farbkompositionen. Damit sich der Gast im Hotel wohlfühlt, muss das Ambiente stimmen. Dabei spielt die farbliche Gestaltung der Räume eine wichtige Rolle. Die Innenarchitektin Corinna Kretschmar-Joehnk hat ein schwergewichtiges, zweisprachig auf Deutsch und Englisch publiziertes Handbuch für die Farbgestaltung im Hotelbereich veröffentlicht. Zielgruppe sind all jene, die Farbe einsetzen, um eine bestimmte Atmosphäre zu erzeugen: zum Beispiel Designer und Innenarchitekten, aber auch Hoteliers oder Gastronomen.
  Um subjektive Farbempfindungen zu verallgemeinern, kooperierte Kretschmar-Joehnk mit dem Farbenforscher Axel Venn. Die beiden starteten ein aufwendiges Experiment: Probanden stellten ihre Assoziationen zu 120 Eigenschaftswörtern mithilfe eines Tuschkastens farblich dar. Diese Wörter stammen alle aus der Marketingsprache der Tourismusbranche. Begriffe wie „international“, „authentisch“ oder „exklusiv“ bewerteten gerade mal 60 Probanden – da ist es fraglich, ob das Ergebnis als allgemeingültig gelten kann.
  Die experimentell ermittelten Tuschfarbentupfer wurden so ausgewertet, dass jeder aus vier Eigenschaften gebündelten Begriffsgruppe ein Farbenquadrat mit 64 Abstufungen zugeordnet ist. Es handelt sich um normierte Farbtöne aus dem RAL-Katalog, sodass der Einrichter Farben, Tapeten oder Möbel in exakt der gewünschten Nuance erwerben kann. Praxisnah ist zudem eine beiliegende Schablone, die einzelne Teile eines jeden Farbenquadrats hervorhebt. So lassen sich einige wenige Farbtöne für eine konkrete Gestaltung auswählen. Anschaulich wird diese Prozedur durch Abbildungen verschiedener Hotels. Um welche Häuser es sich handelt, muss der Leser allerdings mühsam im winzig gedruckten Index am Ende des Buches nachschlagen.
ANTJE RÖSSLER
  
  
   
            
Axel Venn/Janina Venn-Rosky/Corinna Kretschmar-Joehnk:
Farben der Hotels.
München, Callwey 2013. 416 Seiten, 79 Euro
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