Die Rinderzucht war früher in vielen brasilianischen Bundesstaaten die wichtigste Tätigkeit, da sie die besten verfügbaren Flächen beanspruchte. Mit der Aufwertung des Bodens und der technologischen und produktiven Entwicklung der Agrarindustrie ist die Rinderhaltung heute jedoch an den Rand gedrängt worden. Sie hat sich in neue Gebiete verlagert und steht gleichzeitig vor der Herausforderung, angesichts der anderen Möglichkeiten, die die brasilianische Agrarindustrie bietet, wettbewerbsfähig zu bleiben.