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La sénescence cellulaire est un mécanisme biologique universel affectant tout organisme vivant, plusieurs situations aboutissant à la sénescence sont liées à la présence de dommages de l'ADN ou de l'enveloppe nucléaire au fil du temps. Malheureusement on ne peut pas rajeunir avec le temps, mais il existe des moyens pour limiter le vieillissement par une alimentation riche en vitamines indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. La capacité de renouvellement cellulaire diminue avec l'age. Cette diminution ne permet pas à l'organisme de réagir efficacement aux différentes agressions. Sur le plan philosophique, la vieillesse intéresse peu les philosophes, par contre scientifiquement, la mort cellulaire "apoptose" est programmée génétiquement. Vieillir et mourir est un droit gravé dans notre patrimoine génétique, les plus chanceux atteindront l'age le plus vile. Une bonne vieillesse doit se préparer à l'avance par une bonne hygiène de vie. Le vieillissement peut être ralenti ou accélérer selon le mode de vie de chacun.