Mamman Calha

Viscera domashnej pticy kak potencial'nyj ingredient

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Produktbeschreibung

Global'nyj spros na rybu so storony potrebitelej wo wsem mire rastet, prichiny ätogo - rost naseleniq, uwelichenie srednego dohoda i powyshenie oswedomlennosti o rybe kak chasti zdorowogo pitaniq (Hossain, 2010). Urozhaj dikoj ryby newozmozhno uwelichit' ustojchiwym obrazom, poätomu, po mneniü nablüdatelej, takih kak Prodowol'stwennaq i sel'skohozqjstwennaq organizaciq FAO (2008), akwakul'tura dolzhna wospolnit' ätot probel. V nastoqschee wremq predlozhenie ryby iz akwakul'tury primerno sootwetstwuet predlozheniü ryby iz dikoj prirody (FAO, 2008). Obschaq cel' issledowaniq - ocenit' wnutrennosti domashnej pticy kak potencial'nyj ingredient w recepture rybnogo raciona. Konkretnymi zadachami qwlqütsq: 1) Opredelit' pischewuü cennost' swezhih wnutrennostej domashnej pticy. 2) Opredelit' pischewuü cennost' obrabotannyh (warenyh) wnutrennostej pticy. 3) Opredelit' pitatel'nuü cennost' racionow, sostawlennyh pri razlichnom urowne zamescheniq rybnoj muki wiscerami pticy.

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Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 18. Mai 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786204754567
• ISBN-10: 6204754564
• Artikelnr.: 64068520

Autorenporträt

Mamman Calha  Omakiche Rozelin, kafedra rybolowstwa i akwakul'tury, sel'skohozqjstwennyj fakul'tet, Uniwersitet Usmanu Danfodijo, Sokoto.