Uma doença respiratória aguda, conhecida como a nova doença coronavírus de 2019 (COVID-19), foi indentada no final de 2019. Tal como lançada pela Organização Mundial de Saúde, é agora um problema pandémico. Até agora não existe nenhuma vacina ou medicamento para o tratamento desta doença. O mundo, incluindo a Etiópia, tem confiado na prática de diferentes medidas preventivas. Desde 17-Abr-2020, o ministro da saúde etíope relatou 117.542 casos confirmados e 1.813 mortes de COVID-19 do total de 1.714.966 testes laboratoriais realizados. O principal objectivo da abordagem para evitar a COVID-19 é a aplicação de medidas preventivas. Por conseguinte, o actual inquérito visava avaliar a prática actual de higiene da carne nos talhos e factores de risco associados para a covida -19 Transmissões entre Consumidores em sub-cidades seleccionadas, Adis Abeba, 2020. Objectivo: O objectivo deste estudo era avaliar as actuais práticas de higiene da carne em talhos e factores de risco associados para a covida -19 Transmissões entre Consumidores na sub-cidade seleccionada, Adis Abeba, de Dezembro, 2020 - Junho 2021.