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A maior parte dos nossos alimentos consiste em proteínas, hidratos de carbono e gorduras. Mas outros nutrientes são essenciais para o corpo em menores quantidades: vitaminas e minerais. Uma vitamina é uma substância orgânica, necessária em pequenas quantidades para o metabolismo de um organismo vivo, que não pode ser sintetizada em quantidades suficientes por esse organismo. Um alimento funcional, também conhecido como um alimento saudável, é um alimento que contém "uma multiplicidade de componentes, classificados ou não como nutrientes, que se sabe influenciarem uma grande variedade de…mehr

Produktbeschreibung
A maior parte dos nossos alimentos consiste em proteínas, hidratos de carbono e gorduras. Mas outros nutrientes são essenciais para o corpo em menores quantidades: vitaminas e minerais. Uma vitamina é uma substância orgânica, necessária em pequenas quantidades para o metabolismo de um organismo vivo, que não pode ser sintetizada em quantidades suficientes por esse organismo. Um alimento funcional, também conhecido como um alimento saudável, é um alimento que contém "uma multiplicidade de componentes, classificados ou não como nutrientes, que se sabe influenciarem uma grande variedade de funções envolvidas no estado de bem-estar e saúde ou na redução do risco de doença". A vitamina C é eliminada pelos rins quando excede um certo nível, pelo que uma overdose foi considerada inofensiva. No entanto, acredita-se agora que esta eliminação, se prolongada por vários meses, pode levar a pedras nos rins em alguns indivíduos. Este livro destina-se a fornecer uma visão geral de vitaminas, minerais, alimentos, hidratos de carbono, gorduras e proteínas.
Autorenporträt
El Sr. N'zi Kacou Antoine nació el 1 de enero de 1963 en Ahounienfoutou S/P de Bongouanou en Costa de Marfil. Teniente Coronel del Ejército del Aire, Jefe del Servicio de Comunicación retirado desde el 31 de diciembre de 2019, ha realizado varias prácticas en Costa de Marfil y en el extranjero. Es Ingeniero en Logística del Transporte desde abril de 2016.