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Este livro oferece uma exploração abrangente das vitaminas, sua estrutura e como elas funcionam no corpo humano. Também descobrirá os efeitos da deficiência de vitaminas na saúde, bem como os alimentos ricos em vitaminas e os suplementos vitamínicos.Este livro analisa detalhadamente cada vitamina individualmente, explorando os seus benefícios para a saúde, os alimentos que são ricos nelas, os sinais de deficiência e os riscos associados ao consumo excessivo. Aprenderá como cada vitamina pode afetar diferentes sistemas do corpo, desde a visão e a função imunitária até à saúde dos ossos, coagulação do sangue e produção de energia.Quer seja um profissional de saúde, um entusiasta da nutrição ou simplesmente esteja à procura de informações sobre vitaminas, este livro é um guia essencial para compreender como estes nutrientes essenciais contribuem para a nossa saúde e bem-estar geral.