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Issledowanie kontrolq i riska dlq zdorow'q, swqzannogo s nalichiem ostatkow antibiotikow w produktah pitaniq zhiwotnogo proishozhdeniq, prowodilos' s cel'ü wnesti wklad w obespechenie bezopasnosti zdorow'q potrebitelej. Proby mqsa i qic byli otobrany na shesti rynkah, a ryby - na pqti holodil'nyh skladah w Lome s cel'ü prowerki na nalichie ostatkow antibiotikow. Vsego bylo proanalizirowano 382 obrazca, w tom chisle 300 obrazcow ryby, 52 obrazca kuricy i 30 obrazcow qic. Obschij rezul'tat issledowaniq pokazal, chto 10,21% wseh prob okazalis' polozhitel'nymi na nalichie ostatkow antibiotikow, prichem 9,33% prob ryby, 11,53% prob mqsa i 16,67% prob qic okazalis' polozhitel'nymi. Takaq situaciq stawit pod somnenie wozmozhnost' ispol'zowaniq ätih produktow pitaniq, tem bolee chto oni byli wzqty neposredstwenno iz torgowogo oborota dlq potrebleniq chelowekom, wwidu riska dlq zdorow'q, swqzannogo s nalichiem ätih ostatkow.