Termin «probiotik» proishodit ot grecheskih slow «pro» (w pol'zu) i «biotic» (zhizn'). Termin «probiotik» opredelqetsq kak «zhiwaq mikrobnaq kormowaq dobawka, kotoraq blagotworno wliqet na zhiwotnoe-hozqina, uluchshaq ego kishechnyj mikrobnyj balans». V poslednee wremq probiotiki igraüt rol' modifikatorow rubca, uluchshaq mikrobnye uslowiq w nem. Propionibakterii - odin iz probiotikow, kotorye qwlqütsq estestwennymi obitatelqmi rubca, sostawlqüt 1,4% mikroflory rubca i proizwodqt propionat, osnownoj predshestwennik dlq proizwodstwa glükozy w pechenochnom glükoneogeneze, poätomu prqmoe kormlenie propionibakteriqmi mozhet byt' estestwennym sposobom uwelichit' proizwodstwo glükozy w pecheni i polozhitel'no powliqt' na metabolizm i proizwodstwo.