Maria Grazia Cardinali, Benedetta Grandi

Voeding Shopper Marketing

Hoe detailhandelaars gezond consumentengedrag kunnen beïnvloeden

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Voeding is een van de meest kritische thema's van onze tijd aangezien is aangetoond dat goede voeding essentieel is voor de gezondheid. Het belang van dit thema wordt ondersteund door het feit dat mensen zich er nu van bewust zijn dat een goede voeding het meest geschikte middel is om lichamelijke disfuncties te voorkomen en te beheersen.Detailhandelaren kunnen verantwoordelijk worden geacht voor de ontwikkeling van ongezonde voedings- en drankenkeuzes en voor het feit dat zij een obstakel vormen tussen de wil van het winkelend publiek om een gezonde levensstijl te volgen en hun feitelijk toegeeflijk gedrag.Aangezien kruidenierswinkels de belangrijkste plaats zijn waar voedingsmiddelen worden gekocht, kunnen zij worden beschouwd als de perfecte plaatsen om in-store marketingstrategieën te ontwikkelen die erop gericht zijn te voorkomen dat het winkelend publiek ongezonde keuzes maakt.

Produktdetails

• Verlag: Uitgeverij Onze Kennis
• Seitenzahl: 168
• Erscheinungstermin: 6. April 2021
• Niederländisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 11mm
• Gewicht: 268g
• ISBN-13: 9786203600117
• ISBN-10: 6203600113
• Artikelnr.: 62328966

Autorenporträt

Maria Grazia Cardinali is Professor of Marketing Management and Shopper Marketing at the University of Parma.Benedetta Grandi is Professor of Health and Wellness Marketing at the University of Parma.