Anfang 1960 fährt Iris von roten allein in ihrem kleinen Fiat Richtung Osten, mit der Absicht, ein halbes Jahr lang für ein Buch über die Türkei zu recherchieren. Mit der ihr eigenen Gründlichkeit hat sie sich über Wirtschaft, Religion, Kultur und die Stellung der Frauen in diesem Land informiert. Mit viel Witz und Ironie erzählt sie von den verschiedenen Arten, in der Türkei zu frühstücken, von den Erfahrungen in Hotels, von den staunenden Menschenansammlungen, die sie als alleinreisende Frau verursacht, und von der aufgeregten Frage nach dem "husband, husband?" Sie vermittelt aber auch einen tiefen Einblick in die Entwicklung der türkischen Gesellschaft und in das Wesen der Türkinnen und Türken. Das Buch erschien erstmals 1965.