Traditionelle und wiederentdeckte Rezepte, aber auch die Menschen an den Kochtöpfen, auf den Feldern und in den Weinbergen - in diesem Buch zur Bayern 1-Mainfrankentour stehen keine Sternemenüs, sondern typisch mainfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten.
Gemeinsam mit Köchen, Winzern und Hausfrauen gibt es einen Blick das in die mainfränkischen Kochtöpfe - von A wie "Arme-Leute-Essen" bis zu Z wie "Zemette", der fränkischen Gnocchi-Variante.
Gemeinsam mit Köchen, Winzern und Hausfrauen gibt es einen Blick das in die mainfränkischen Kochtöpfe - von A wie "Arme-Leute-Essen" bis zu Z wie "Zemette", der fränkischen Gnocchi-Variante.