Vorbereitung auf die Prüfungen Meister im Gastgewerbe - Schreiter, Erik
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Die Reihe Vorbereitung auf die Prüfungen: Meister im Gastgewerbe ist als Unterstützung zur Vorbereitung auf die Prüfungen und als Nachschlagewerk für die Praxis konzipiert. Angehende Hotelmeister/-innen, Restaurantmeister/-innen und Küchenmeister/-innen erhalten das Wissen kompakt zusammengefasst, um die Vorbereitungen abzurunden.

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Produktbeschreibung
Die Reihe Vorbereitung auf die Prüfungen: Meister im Gastgewerbe ist als Unterstützung zur Vorbereitung auf die Prüfungen und als Nachschlagewerk für die Praxis konzipiert. Angehende Hotelmeister/-innen, Restaurantmeister/-innen und Küchenmeister/-innen erhalten das Wissen kompakt zusammengefasst, um die Vorbereitungen abzurunden.
Autorenporträt
Jahrgang 1984. Ausbildung Hotelfachmann und nebenberufliches Studium der Rechts- und Wirtschaftswissenschaften, langjährige Erfahrung im Hotelmanagement, als Führungskraft im Vertrieb und als Trainer und Dozent in der Erwachsenenbildung.