Neformal'naq prodowol'stwennaq deqtel'nost' imeet ogromnyj äkonomicheskij potencial dlq goroda Buake. Oni daüt ubeditel'nyj otwet na potrebnosti w prodowol'stwii i bezraboticu sredi molodezhi. Odnako otsutstwie nadzora za ätim sektorom mozhet priwesti k raznogo roda äkologicheskim i medicinskim problemam. Takim obrazom, w dannoj teme podnimaetsq problema riskow dlq okruzhaüschej sredy i zdorow'q, wyzwannyh poqwleniem neformal'noj pischewoj deqtel'nosti w gorode Buake. Sledowatel'no, cel' ätoj knigi - sposobstwowat' luchshemu ponimaniü problem okruzhaüschej sredy i zdorow'q, swqzannyh s dinamizmom ätih neformal'nyh widow pischewoj deqtel'nosti. Metodologicheskij podhod, prinqtyj dlq dannogo issledowaniq, osnowan na dokumental'nom issledowanii i polewom oprose. Poluchennye rezul'taty swidetel'stwuüt o tom, chto sub#ekty neformal'nogo prodowol'stwennogo sektora neadekwatno utiliziruüt othody, obrazuüschiesq w rezul'tate ih deqtel'nosti. Dejstwitel'no, 77,9% ätih sub#ektow äwakuiruüt othody na otkrytyh prostranstwah i w wodostokah. Krome togo, ätot sektor deqtel'nosti wnosit swoj wklad w uhudshenie kachestwa wozduha za schet wydelqemyh dymow i udushliwyh zapahow.