Napriek tomu, ze "epidémia" obezity je z vel'kej casti podporovaná nevhodnou výzivou a nedostatkom cvicenia, niektoré chemické látky majú potenciálnu úlohu v etiológii obezity. Znacné mnozstvo dôkazov naznacuje, ze podtrieda chemických látok narúsajúcich endokrinný systém (EDS) môzu zasahovat do regulácie skladovania energie ako aj ovplyvnit génovú expresiu a biosyntézu kl'úcových enzýmov ako aj neuropeptidov v hypotalame, dôlezitých pre kontrolu energetickej homeostázy. Tieto neuropeptidy stimulujú (orexigénne) alebo znizujú (anorexigénne) príjem potravy. Stúdie tiez dokazujú, ze EDS môzu zvýsit náchylnost k rôznym chorobám súvisiacich s dysfunkciou homeostatických kontrolných mechanizmov ako aj patológiou metabolizmu, vrátane diabetes mellitus typu 2 a obezity.