Saharnaq swekla, Beta vulgaris, qwlqetsq odnoj iz wazhnejshih äkonomicheskih kul'tur w Egipte. Poätomu fermeram rekomenduetsq uwelichiwat' proizwodstwo saharnoj swekly, chtoby powysit' potrebnosti w mestnom sahare. Rasteniq saharnoj swekly podwerzheny nashestwiü razlichnyh nasekomyh. Nekotorye iz ätih nasekomyh qwlqütsq osnownymi wreditelqmi, regulqrno wstrechaüschimisq i nanosqschimi ser'eznyj uscherb rasteniqm-hozqewam, chto priwodit k snizheniü urozhajnosti kak w kolichestwennom, tak i w kachestwennom otnoshenii. Sahar qwlqetsq strategicheskim towarom dlq mnogih stran mira, poskol'ku on idet srazu posle pshenicy. On imeet strategicheskoe znachenie dlq mnogih stran Ewropy, Afriki. Sewernoj i Juzhnoj Ameriki, Awstralii, a w stranah Azii on zanimaet wtoroe mesto posle risa. Proizwodstwo kristallizowannogo sahara w mire zawisit ot dwuh osnownyh kul'tur - saharnogo trostnika, Saccharum officinarum L., i saharnoj swekly, Beta vulgaris L., gde dolq poluchaemogo sahara iz trostnika i swekly sostawlqet okolo 60 i 40% ot obschego mirowogo proizwodstwa kristallizowannogo sahara sootwetstwenno.