Kniga prednaznachena dlq teh issledowatelej, kotorye zanimaütsq wydeleniem i harakteristikoj fermenta lipazy, imeüt dostatochnye znaniq po fundamental'noj mikrobiologii, no hotqt uznat' ob optimizacii i maximizacii aktiwnosti fermenta lipazy. Kniga takzhe prednaznachena dlq oznakomleniq uchenyh s metodami i instrumentami issledowanij, kotorye priwedut k nowym otkrytiqm nowyh bakterial'nyh izolqtow w blizhajshee desqtiletie.