"Joe Schwarcz sagt, wie's ist: Ganz gleich, ob er uns dasGeheimnis von Hühnersuppe enthüllt oder der Entdeckung von Polyethylen nachforscht - Schwarcz such sich einen witzigen Erzählvorwand, würzt ihn mit ein paar Zutaten aus der Chemie und schon erhält man eine kleine Geschichte, die funkelt wie ein Juwel. Ich wünschte, er wäre mein Chemielehrer gewesen, als ich zur Schule ging." (Time magazine)