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Champignon, Austernpilz oder Pfifferling sind in fast jedem Supermarkt zu finden. Die chinesische Morchel hat der Liebhaber asiatischer Küche schon oft gegessen. Ein paar Pilz-Arten kennt jeder, doch über die Vielfalt und die Rolle der Pilze in der Natur wissen wir oft noch zu wenig. WAS IST WAS begibt sich auf Pilzsuche.

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Produktbeschreibung
Champignon, Austernpilz oder Pfifferling sind in fast jedem Supermarkt zu finden. Die chinesische Morchel hat der Liebhaber asiatischer Küche schon oft gegessen. Ein paar Pilz-Arten kennt jeder, doch über die Vielfalt und die Rolle der Pilze in der Natur wissen wir oft noch zu wenig. WAS IST WAS begibt sich auf Pilzsuche.
Autorenporträt
Dr. Heike Herrmann ist Professorin an der Hochschule Fulda.