Wasser - unser wichtigster Lebensstoff, wird uns beamtlicherseits als "rein und gut" verkauft. Was wirklich dahinter steckt, wie Grenzwerte zustande kommen, was sich in unserem Trinkwasser tummelt und wie unserem Körper über Gesetze vorgeschrieben wird, was ihm gut zu tun hat, behandelt dieses Buch.