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In diesem Buch wurden verschiedene Technologien zur Energiegewinnung aus Abfällen auf ihre Eignung für die Verwertung von Bananenabfällen und die Energieerzeugung in der Bananenverarbeitungsindustrie untersucht. Die untersuchten potenziellen Technologien wurden in drei Gruppen eingeteilt: Thermische (direkte Verbrennung und Verbrennung), thermo-chemische (Torrefizierung, Plasmabehandlung, Vergasung und Pyrolyse) und biochemische (Kompostierung, Ethanolfermentation und anaerobe Vergärung). Aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts von Bananenabfällen ist die direkte Anwendung thermischer oder thermo-chemischer Technologien zur Energiegewinnung aus Abfällen jedoch eine Herausforderung. Obwohl die Vergasung mit überkritischem Wasser keine Trocknung des Ausgangsmaterials erfordert und eine vielversprechende thermochemische Technologie für die Vergasung von feuchter Biomasse wie Bananenabfällen sein kann, ist sie eine teure Technologie, die von Ländern mit niedrigem Entwicklungsstand eher nicht angenommen wird. Biochemische Umwandlungstechnologien sind umweltfreundlicher und für Abfallbiomasse mit hohem Feuchtigkeitsgehalt wie Bananenabfälle besser geeignet. Darüber hinaus wurden die Vorteile und Defizite der einzelnen Technologien herausgestellt. Schließlich wurden auch potenzielle Optionen zur Verbesserung der anaeroben Vergärung von Bananenabfällen aufgezeigt.