Water is zeer essentieel voor alle levende wezens. Het beslaat bijna 70% van het aardoppervlak. Hoewel het grootste deel van de aarde door water wordt bedekt, is er in de meeste landen van de wereld een ernstig tekort aan drinkwater. Veilig drinkwater is van vitaal belang voor alle levensvormen, hoewel het geen calorieën oplevert. Ontzilting van zeewater lijkt een oplossing voor dit probleem. Geavanceerde ontziltingstechnologieën die worden toegepast op zeewater en brak water blijken effectieve alternatieven te zijn in verschillende situaties. Ontzilting speelt een belangrijke rol bij het verkrijgen van een betrouwbare zoetwatervoorziening uit uitdagende waterbronnen. Dit werk richt zich vooral op opkomende trends in moderne ontziltingstechnologieën en benadrukt de mogelijkheden die deze bieden. Ontzilting is een techniek waarbij het overtollige zout uit zeewater of brak water wordt verwijderd en omgezet in veilig drinkbaar of bruikbaar water.