Jamie Purviance

Weber's Veggie

Die besten Grillrezepte
Übersetzer: Waller, Martin

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 vegetarischen Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen vegetarischer Gerichte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange jede Zutat mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

Produktdetails

• Weber's Grillen
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8338-2622-1
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 6. Februar 2012
• Deutsch
• Abmessung: 10mm x 186mm x 242mm
• Gewicht: 466g
• ISBN-13: 9783833826221
• ISBN-10: 3833826223
• Artikelnr.: 34478916

Autorenporträt

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

Inhaltsangabe

Hinweis zur OptimierungVorwortGrundlagen des GrillensVorspeisen & SuppenSalateHauptgerichteSandwiche, Pizza & Co.NudelgerichteBohnen, Reis & Co.Eier, Käse & TofuBeilagenWürzmischungenMarinadenSaucenGrill-Kompass GemüseSicherheitshinweiseImpressum