Wein aus eigenem Keller - Trauben-, Apfel- und Beerenwein - Vogel, Wolfgang
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Für Einsteiger und erfahrene Hobbykellerwirte mit Anspruch
Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbsthergestellt werden. Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten.
So wird der eigene Wein zum echten Genuss! - Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben - Mit professionellen Tipps für gute Qualität - Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen…mehr

Produktbeschreibung
Für Einsteiger und erfahrene Hobbykellerwirte mit Anspruch

Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbsthergestellt werden. Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten.

So wird der eigene Wein zum echten Genuss!
- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
- Mit professionellen Tipps für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen
Autorenporträt
Wolfgang Vogel, Köngen, ist Diplom-Volkswirt. Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie. Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.