Weinbau und Weingeschichte - Matys, Helmut
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Teil 1: Der deutsche Weinbau. Von den äußeren Einflüssen, den Anbaugebieten, den Rebsorten bis zu den Arbeiten im Weinberg. Anschließend folgt in chronologischer Reihenfolge der Ablauf von der Traubenlese über die umfangreiche Kellerarbeit bis zu den Prüfungen und den Auszeichnungen. Zum Schluss ein kurzer Bericht über "Wein, Sekt und Gesundheit" und einige Statistiken.Teil 2: Die allgemeine Weingeschichte. Die Wildrebe in der Kreidezeit vor ca. 130 bis 67 Mio. Jahren. Der Beginn der Rebenkultivierung ca. 3000 v. Chr. Die Verbreitung bis nach Deutschland. Der Einfluss der Klöster, der Kirche…mehr

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Produktbeschreibung
Teil 1: Der deutsche Weinbau. Von den äußeren Einflüssen, den Anbaugebieten, den Rebsorten bis zu den Arbeiten im Weinberg. Anschließend folgt in chronologischer Reihenfolge der Ablauf von der Traubenlese über die umfangreiche Kellerarbeit bis zu den Prüfungen und den Auszeichnungen. Zum Schluss ein kurzer Bericht über "Wein, Sekt und Gesundheit" und einige Statistiken.Teil 2: Die allgemeine Weingeschichte. Die Wildrebe in der Kreidezeit vor ca. 130 bis 67 Mio. Jahren. Der Beginn der Rebenkultivierung ca. 3000 v. Chr. Die Verbreitung bis nach Deutschland. Der Einfluss der Klöster, der Kirche und der Politik. Der Weinbau in der Neuzeit.Zum Schluss in alphabetischer Reihenfolge eine Erklärung einiger weintypischer Begriffe.
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Autorenporträt
September 1977. Meine erste Teilnahme an einem VHS-Weinseminar. Ein in der "Geisenheimer Weinakademie" geschulter Weindozent leitete die Seminare. In ca. 25 Jahren an über 150 Seminaren mit etwa 350 Probenabenden teilgenommen. Oktober 1991: Erste privat organisierte Weinprobe. Als Gast VHS-Weindozent und VHS - geschulte Weinfreunde. Ab Mai 1991: Für ca. 5 Jahre Aushilfe in einem der 20 besten Weingeschäfte Deutschlands. Zwischenzeitlich geschäftlich und privat mehrere Weinverkostungen mit nationalen und internationalen Themen organisiert und durchgeführt. Ab Februar 2008: Über 100 Weinabende in einer Senioren-Wohnanlage veranstaltet. Mein Lieblingsthema: "Essen und Wein", optimale Abstimmung zwischen Speisen und Getränken. Meine Zielvorstellung: Das erworbene Weinwissen an Interessierte weitergeben und die Geselligkeit mit und um den Wein fördern.