Die Untersuchung macht eine Studie über die Wettbewerbsaspekte, die unter einem systematischen Ansatz das Reiseziel Catacaos entwickelt, unter Berücksichtigung des Bezirks Catacaos als Wiege der piuranischen Gastronomie, jene Elemente, die sich durchsetzen werden und die es erlauben, herauszunehmen, um die Stadt in der touristischen Angelegenheit zu schweben, da man auf diese Weise die Meinung der intervenierenden, Touristen und Behörden kennt. Es wird unter einem gemischten Ansatz entwickelt, der sowohl quantitative als auch qualitative Aspekte der Destination Catacaos darstellt.