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Die aktuelle Wettbewerbssituation im Berliner
Naturkostfachhandel wurde in der vorliegenden Arbeit
mithilfe von Experteninterviews und einer
Marktanalyse untersucht. Der Berliner Biomarkt ist
ein dynamischer Ort. Das Wachstum der Gesamtbranche
hat u.a. zur Folge, dass viele Biosupermärkte und
Filialisten sich mit hoher Geschwindigkeit in Berlin
ansiedeln. Das stellt die Berliner Biobranche,
besonders die Berliner Bioläden vor eine große
Herausforderung.
In dieser Untersuchung wurden relevante Aspekte des
Handelsmarketings herangezogen um die möglichen
Maßnahmen für eine bessere Wettbewerbspositionierung
kleiner Bioläden aufzuzeigen. Die Zahlen zeigen
bisher noch keine starke Marktverdrängung doch die
Experten und Marktakteure des Naturkostfachhandels
in Berlin beschreiben eine Strukturveränderung am
Markt, die zu Lasten der Bioläden stattfindet.
Allerdings sind die Potenziale im Marketing von
Bioläden nochnicht ausgeschöpft. Kleine Bioläden
haben Chancen sich am Markt zu behaupten, wenn sie
sich ein klares Profil verschaffen, ihre
Nahversorgerfunktion stärken und den Vorteil der
höheren Kundenzufriedenheit ausbauen.
Naturkostfachhandel wurde in der vorliegenden Arbeit
mithilfe von Experteninterviews und einer
Marktanalyse untersucht. Der Berliner Biomarkt ist
ein dynamischer Ort. Das Wachstum der Gesamtbranche
hat u.a. zur Folge, dass viele Biosupermärkte und
Filialisten sich mit hoher Geschwindigkeit in Berlin
ansiedeln. Das stellt die Berliner Biobranche,
besonders die Berliner Bioläden vor eine große
Herausforderung.
In dieser Untersuchung wurden relevante Aspekte des
Handelsmarketings herangezogen um die möglichen
Maßnahmen für eine bessere Wettbewerbspositionierung
kleiner Bioläden aufzuzeigen. Die Zahlen zeigen
bisher noch keine starke Marktverdrängung doch die
Experten und Marktakteure des Naturkostfachhandels
in Berlin beschreiben eine Strukturveränderung am
Markt, die zu Lasten der Bioläden stattfindet.
Allerdings sind die Potenziale im Marketing von
Bioläden nochnicht ausgeschöpft. Kleine Bioläden
haben Chancen sich am Markt zu behaupten, wenn sie
sich ein klares Profil verschaffen, ihre
Nahversorgerfunktion stärken und den Vorteil der
höheren Kundenzufriedenheit ausbauen.