Die neue Anthologie des Autorenkreises Plesse hatte sich für das Jahr 2021 das Thema "Tiere" ausgewählt, die Beiträge wurden im September 2021 in der 46. Matinee vorgestellt. Sie führten nun zu der Veröffentlichung "Wie viel Tier braucht der Mensch". Es gibt Lyrik und Kurzprosa im Band. Folgende Autoren sind beteiligt: Harald Gröhler, Detlev Block, Steffen Marciniak, Renate Maria Riehemann, Max Drushinin, Burckhard Garbe, Karin Hartewig, Stephan Reimund Senge, Clifford J. Middleton, Martin Block, Brigitte Rosetz, Dorothea Speyer-Heise, Manfred Hausin. Bei der jährlichen, nun bereits seit Gründung des Plessekreises 46., Matinee-Veranstaltung im September in Bovenden (bei Göttingen) hielt wie in jedem Jahr der Bürgermeister von Bovenden ein Grußwort, welches im Buch ebenfalls abgedruckt ist.