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Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Pädagogik - Interkulturelle Pädagogik, Note: 1,3, Johannes Gutenberg-Universität Mainz (Institut für Erziehungswissenschaften), Veranstaltung: Unterricht Beobachten Rekonstruieren und Analysieren (UBRI), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Sequenzanalyse dieser Hausarbeit beruht auf einem Unterrichtstranskript, das nachträglich und in gekürzter Form im Sommersemester 2011 niedergeschrieben wurde. Die transkribierte Unterrichtssequenz, welche von einem Praktikanten beobachtet wurde, findet im Rahmen des naturwissenschaftlichen Unterrichts in einer 5. Klasse an einer Realschule plus zum Thema ¿Geschmackssinn¿ statt. Die SchülerInnen sollen Wattestäbchen in verschiedene Lösungen tränken. Anschließend sollen sich die SchülerInnen gegenseitig die Wattestäbchen auf vorgegebene Zungenzonen tupfen und die jeweiligen Geschmacksrichtungen (süß, sauer usw.) bestimmen. Eine Schülerin lehnt dies ab, da sie gerade wegen Ramadan fastet. Am Beispiel dieser Transkription werde ich mich mit der Fragestellung auseinandersetzen, wie durch die Lehrerin kulturelle Fremdheit konstruiert wird. Bevor ich eine Sequenzanalyse verbunden mit ersten strukturhypothetischen Annahmen zu dem von mir gewählten Transkript erstelle, werde ich in einem theoretischen Teil verschiedene Deutungsmuster von (kultureller) Fremdheit darstellen. Diese Theorie werde ich nach der Sequenzanalyse auf den Fall und meine Fragestellung rückbeziehen und anschließend eine Strukturhypothese auf Grundlage der Theorie entwerfen. Zuletzt werde ich in einem Fazit die Haupterkenntnisse meiner Arbeit zusammenfassen und daraus folgende Konsequenzen für das professionelle Lehrerhandeln in der Schule diskutieren.
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