Hess, Olga, Adolf Hess und Erich M Istvan

Wiener Küche neu bearb. von Erich M. István. Mit 32 Farbfotos von Ernest Richter

• Buch

Produktdetails

• Verlag: Deuticke
• ISBN-13: 9783216303080
• ISBN-10: 321630308X
• Artikelnr.: 24789472

Autorenporträt

Adolf Hess war Staatsgewerbeschuldirektor und Ministerialinspektor der Obersten Inspektion der gewerblichen Lehranstalten, Gewerbe- und Handelsschulprofessor, Direktor und Mitbegründer der Schulen für das Gastwirte-, Hotelier- und Kaffeesiedergewerbe, Ehrenmitglied der Genossenschaft der Wiener Gastwirte. der Royal Cookery and Food Association, London, etc.