Traditionelle Rezepte wurden mit Bedacht ausgewählt und von Meisterpatissier Herwig Gasser mit viel Know-how und liebevoller Sorgfalt den heutigen Ernährungsmassstäben angepasst. Der bekannte Wiener Starfotograf Gerhard Wasserbauer hat die kulinarischen Kostbarkeiten auf Fotos gebannt und macht dieses Buch durch seine Bildsparche zu einem wahren Augenschmaus.