Elisabeth Bangert

Wild

Klassische und neue Rezepte aus der Natur

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Wild ist seit Tausenden von Jahren ein natürliches Nahrungsmittel, das bei richtigerZubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild. Diese Sammlung altbewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube, um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.Matt cellophanierter Halbleinenband

Produktdetails

• Verlag: Edition XXL
• Artikelnr. des Verlages: 187
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 15. November 2023
• Deutsch
• Abmessung: 293mm x 225mm x 12mm
• Gewicht: 634g
• ISBN-13: 9783897361874
• ISBN-10: 3897361876
• Artikelnr.: 69126659

Inhaltsangabe

RatgeberHaarwildHirscheRehHirschHornträgerGamsSchwarzwild/Echte SchweineWildschweinNiederwild/HasenartigeHaseWildkaninchenFederwildTaubenTaubeGänsevögelEnteHühnervogelFasanWachtelRebhuhnWildtruthahn