'Der graunasse Wind wirft ihren Schopf nach links und nach rechts, nach vorn und nach hinten, und so reifen sie, die Rüben, sie reifen und reifen, und der Wind, der große Choreograph der Felder, der Tanzmeister der Blätter und Halme, der Zweige und des rankenden Efeus, der Wind malt flüchtige geometrische Figuren in die aufgereiht und dicht gedrängt der Ernte entgegenschwellenden Rüben.'(aus: Rübenzucker)
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