Dieses Buch befasst sich mit der Verwendung von pflanzlichen Ergänzungsmitteln in der Ernährung von Legehennen, um die Qualität der Eier und die Anzahl der Eier zu verbessern. Geflügel ist eine der grundlegenden Einkommensquellen in ländlichen Gebieten, aber nicht alle Geflügelhalter können aus Kostengründen hergestelltes Futter verwenden. In diesem Manuskript wird dieses Problem durch die Verwendung von Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel für Geflügel angegangen. Kurkuma ist sowohl für die ländliche als auch für die städtische Gesellschaft nicht neu, es wird auch in der Humanmedizin verwendet. Da Kurkuma leicht verfügbar und kostengünstig ist, wird in dieser Studie seine Verwendung in verschiedenen Schemata zur Verbesserung der Legeleistung von Legehennen untersucht, insbesondere von Jabalpur-Vögeln, die meist in ländlichen Gebieten gehalten werden.