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Bohnen sind Teil des brasilianischen Glaubens, der Bräuche und Gewohnheiten. Ihr Verzehr wurde von Generation zu Generation erlernt, indem neue Produktions- und Zubereitungsmethoden in die regionalen Geschmäcker integriert und Praktiken weitergegeben wurden, die sich in den verschiedenen Verzehrsweisen verwurzelt haben.