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Unter den Getreidearten ist Weizen mit einem Anteil von ca. 32 % an der Weltgetreideproduktion eine der am häufigsten angebauten Pflanzen der Welt.Stickstoff ist neben seiner biologischen Bedeutung auch der am schwierigsten zu bewirtschaftende Nährstoff in den Böden tropischer und subtropischer Regionen, da er einer Vielzahl von Reaktionen unterliegt und im Boden sehr instabil ist. In den letzten Jahren wurde die Wachtel (Coturnix coturnix sp.) aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften als wichtiger Fleisch- und Eierproduzent angesehen. Die Entwicklung von Ernährungsplänen für die Aufzucht von Wachteln unter brasilianischen Bedingungen kann zu einer Senkung der Produktionskosten beitragen. In diesem Zusammenhang wurde in der vorliegenden Arbeit versucht, die Entwicklung von Wachteln in der Anfangsphase von 1 bis 21 Tagen zu bewerten, die Probiotika und in Wasser verdünnte Elektrolyte erhalten.