wissenswert - Smart Fasten - Dücker, Kathrin
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Fasten ist in aller Munde! Entscheidend bei dem temporären Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel ist die Freiwilligkeit: In einer Gesellschaft, in der es ein ständiges Überangebot von allem gibt - zu viele Informationen, zu viele Möglichkeiten, zu viel Stress, zu viel Essen - wird Verzicht zum höchsten Gut. Man sehnt sich nach Entlastung. Und auch die meisten Zivilisationserkrankungen wie Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen begründen sich auf Zuviel. Dabei ist die Idee des Fastens nicht neu. Der menschliche Stoffwechsel ist seit Urzeiten daran gewöhnt,…mehr

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Produktbeschreibung
Fasten ist in aller Munde! Entscheidend bei dem temporären Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel ist die Freiwilligkeit: In einer Gesellschaft, in der es ein ständiges Überangebot von allem gibt - zu viele Informationen, zu viele Möglichkeiten, zu viel Stress, zu viel Essen - wird Verzicht zum höchsten Gut. Man sehnt sich nach Entlastung. Und auch die meisten Zivilisationserkrankungen wie Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen begründen sich auf Zuviel. Dabei ist die Idee des Fastens nicht neu. Der menschliche Stoffwechsel ist seit Urzeiten daran gewöhnt, Zeiten ohne Nahrung zu überstehen, indem er gespeicherte Nahrungsenergie nutzt, und auch in den Religionen hat der freiwillige Verzicht schon immer einen festen Platz.
Heute geht es beim Fasten vor allem um Entgiftung, Gewichtsreduktion, Regeneration, Prävention, Verjüngung, Steigerung der Leistungsfähigkeit, Heilung. Immer mehr Studien belegen, dass der zeitweilige Nahrungsverzicht äußerst positive Auswirkungen auf Körper und Geist haben kann. Entdecken Sie mit diesem Buch, welche Fastenform am besten zu Ihnen passt, und erfahren Sie, wie Sie Ihren Körper, aber auch Ihre Psyche besser kennenlernen und dauerhaft Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden steigern können.
Autorenporträt
Dücker, Kathrin
Kathrin Dücker ist zertifizierte ganzheitliche Ernährungsberaterin und Autorin. Sie lebt mit ihrer Familie in München und stellte 2012 ihre Ernährung aus gesundheitlichen Gründen um. Seither beschäftigt sie sich intensiv mit dem Thema "Gesunde Ernährung" und stellte fest, wie viel besser es ihr ohne tierische Produkte, schlechte Fette, Fertigprodukte und weißen Haushaltszucker ging. Dieses Wissen teilt sie auch auf ihrem Blog www.lemonsforlunch.com, auf dem sie Rezeptideen zu nahrhaften, vollwertigen Gerichten und Tipps und Tricks rund um die unkomplizierte gesunde Küche gibt.

Vandeplassche, Isabelle
Isabelle Vandeplassche liebt es, Tiere, Pflanzen und Menschen zu illustrieren. All ihre Illustrationen sind handgefertigte Aquarelle, inspiriert von der Natur und ihren Reisen. In Belgien aufgewachsen, lebt sie heute in der Nähe von Dortmund und bietet in ihrem Etsy-Shop belliesartboutique ihre Illustrationen zum Kauf an. Einen Blick in ihre tägliche Arbeit kann man auf Instagram werfen: @belliesartboutique.