Wszystko co fermentuje - książka kucharska - Tou Pl, Ben; Grain Pl, Marcus
10,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
payback
5 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Poznaj smak prawdziwej tradycyjnej kuchni japońskiej o każdej porze dnia i roku. Ten przyjazny dla środowiska i niedrogi przewodnik daje Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby opanowac sztukę japońskiej fermentacji we wlasnej kuchni - bez specjalnego sprzętu, bez fanaberii - po prostu bogate, autentyczne doświadczenie z japońskimi fermentami. Dzięki jasnym instrukcjom krok po kroku nauczysz się tworzyc od podstaw podstawowe fermenty, takie jak miso, koji i amazake, a wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów zapewnią, że Twoje kreacje wyjdą idealnie, partia po partii. Poznaj sztukę japońskiego…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Poznaj smak prawdziwej tradycyjnej kuchni japońskiej o każdej porze dnia i roku. Ten przyjazny dla środowiska i niedrogi przewodnik daje Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby opanowac sztukę japońskiej fermentacji we wlasnej kuchni - bez specjalnego sprzętu, bez fanaberii - po prostu bogate, autentyczne doświadczenie z japońskimi fermentami. Dzięki jasnym instrukcjom krok po kroku nauczysz się tworzyc od podstaw podstawowe fermenty, takie jak miso, koji i amazake, a wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów zapewnią, że Twoje kreacje wyjdą idealnie, partia po partii. Poznaj sztukę japońskiego kiszenia i odkryj techniki, które zmieniają codzienne warzywa w żywe, bogate w umami dodatki. Niezależnie od tego, czy interesują Cię szybkie pikle, czy dlugo fermentowane skarby, ten przewodnik jest dla Ciebie. Sekcje Podstawy i Więcej przeprowadzą Cię przez caly proces fermentacji, wyjaśniając zasady stojące za każdym skladnikiem i jego przemianą smakową. Gdy fermenty będą gotowe, zanurz się w pysznych japońskich przepisach, które zamieniają te skladniki w pelne smaku, tradycyjne potrawy - pikantne zupy, doskonale marynowane bialka i delikatne kiszone warzywa - podnosząc codzienne posilki na nowy, wyjątkowy poziom. Zaprojektowana z myślą o dostępności i środowisku, ta książka jest prosta i zrównoważona. Odkryj, jak japońskie fermenty mogą stac się kamieniem węgielnym w Twojej kuchni, otwierając przed Tobą świat smaków, którymi możesz cieszyc się o każdej porze.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.