Xilanasas y xilanasas halófilas
Comprender las ventajas de las xilanasas halófilas y la importancia de sus aplicaciones industriales
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Las xilanasas son enzimas industriales muy prometedoras con aplicaciones en numerosas industrias como la del papel y la pulpa, la alimentación, los piensos, etc. Las xilanasas halófilas con características que podrían soportar las duras operaciones industriales serían meritorias y significativas para impulsar el mercado de las xilanasas. Este libro trata de la importancia y las aplicaciones de las xilanasas halófilas y de cómo superar los retos existentes en las aplicaciones industriales basadas en las xilanasas.
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