Sergio Dante Prat Kricun

Yerba mate (Ilex paraguariensis S.H.)

Técnicas Recomendadas de Cultivo y Manufactura en la República Argentina

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Produktbeschreibung

La ex Comisión Reguladora de Producción y Comercialización de la Yerba Mate (CRYM) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) han tenido una influencia sustantiva en la actividad yerbatera argentina, el primero en su evolución a nivel nacional y el segundo en su desarrollo tecnológico. La unión de estos organismos en proyectos de vinculación tecnológica a partir de inicios de la década de 1970, han permitido una revolución en su producción y manufactura. El presente trabajo pretende difundir los desarrollos más importantes surgidos del mismo. Las metodologías para la producción de plantas, cultivares mejorados y sistemas de implantación son descritos. Se definen las correcta realización delas diferentes podas y cosechas, incluso las mecanizadas en plena evolución. Las principales plagas y enfermedades están descritas, así como las posibilidades de abordar un MIPE (Manejo integrado de plagas y enfermedades). El empleo correcto de los abonos y fertilizantes, en función a demandas del cultivo, así como manejo de suelos, malezas y recursos naturales. Procesos correctos de manufactura y por último una apretada síntesis bajo la formas de guías de BPA y BPM.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Aufl.
• Seitenzahl: 100
• Erscheinungstermin: 23. Juli 2012
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 168g
• ISBN-13: 9783659032035
• ISBN-10: 3659032034
• Artikelnr.: 36159812

Autorenporträt

Ing.Agr.(UNBA),MSc.(UNaM).Investigador en Manejo y Mejoramiento de Té y Yerba Mate, EEA Cerro Azul-INTA, Mnes., Argentina, 74-84 y 2010 hasta el presente; ex Coordinador del Subprog. Nacional de Yerba Mate y Té, 84-92, Ex Jefe Grupo Yerba Mate y Té, 92-09, ex Coordinador Prog. Calidad y Competitividad de Productos y Procesos Agroindustriales, 06-09