In diesem Buch geht es um die häufigste Mundkrankheit, die Zahnkaries, die in erster Linie durch Bakterien verursacht wird, die den Mund besiedeln und Zucker abbauen, um Säure zu produzieren, die die Oberfläche der Zähne demineralisiert. Sie ist die häufigste Infektionskrankheit und die am weitesten verbreitete nicht übertragbare Krankheit, an der mehr als 90 Prozent der Erwachsenen leiden. Mit Hilfe dieses Buches kann man sich über Ätiologie, Entstehung und Immunologie von Zahnkaries informieren.