Lo Zambia ha 75 milioni di ettari (752.000 km2) di cui il 58% (42 milioni di ettari) è classificato come potenziale medio o alto per la produzione agricola. Circa il 15 per cento di questa terra è attualmente in coltivazione. Lo sviluppo agricolo in Zambia è visto come la chiave per una crescita economica sostenibile in Zambia. I professionisti dell'agricoltura sono responsabili della coltivazione di terreni per la produzione vegetale e animale. I professionisti dell'agricoltura e dell'orticoltura in Zambia sono spesso specializzati in uno dei seguenti settori: Prodotti lattiero-caseari (latte e formaggio); Cereali (grano, mais, avena, ecc.); Carne (manzo, maiale, montone, pollame); Ortaggi e frutta. L'agricoltura in Zambia è specializzata nella produzione di colture. La zootecnia è di natura subordinata. Nel complesso, l'economia zambiana è monoculturale, in quanto prevalgono l'estrazione e l'esportazione del rame.
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