Confiture - süße Natur, Momente des Glücks! Lassen Sie sich verführen von den Kreationen eines großen Meisters und den wunderschönen Fotografien! 100 Rezepte - Klassiker wie Aprikosenconfiture und Quittenmarmelade, weniger bekannte wie Schokoladenconfiture oder Apfelgelee mit Vanille und ganz außergewöhnliche wie Rosengelee und Confituren aus Zwiebeln, Milch oder Gewürzen. Lassen Sie sich überraschen! Alain Furet führt Sie in seine Geheimnisse ein: Das Vorbereiten der Früchte, das Einkochen mit Zucker sowie das Einfüllen und das Haltbarmachen. Jeder Schritt ist genau erklärt und mit Bildern unterstützt. So ist das sichere Gelingen beim Nachkochen garantiert.