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Die Gründung des Brauhauses Nieder Seifersdorf gab den Anlass für die Arbeit an diesem Buch. Entstanden ist eine mit Fakten, Dokumenten, Fotos und Anekdoten angereicherte Gaststätten- und Brauerei-Chronik des Oberlausitzer Dorfes und seiner Umgebung im Kontext der jahrhundertealten Ortsgeschichte. Tragisches und Kurioses, Kontinuität und Brüche, Tradition und Moderne treffen hier in vier Kapiteln und einem Anhang aufeinander.InhaltGeleitwort des Bürgermeisters der Gemeinde WaldhufenGeleitwort des Pfarrers der Evangelischen Gesamtkirchengemeinde Waldhufen-VierkirchenVorwort des AutorsIn der Chronik von Nieder Seifersdorf geblättert ...- Kloster Marienthal als geistliche und weltliche Herrschaft- Nieder Seifersdorf wird preußisch- Kirchenbücher und Pfarrakten als Geschichtsquellen- Ehe und Familie- Krieg und FriedenGerichtskretscham - Dorfgericht und Gasthof- Die ersten Nieder Seifersdorfer Richter- Die kurze Amtszeit des Richters Gall- Immanuel Wolf aus Weifa - eine neue Dorfdynastie entsteht- Erbrichter Wolf als Bauherr- Lehnrichter Protze - Schwiegersohn und Erbvollstrecker- Schöpsbrücken-Querelen- Der Gerichtskretscham als Spekulationsobjekt- Der Kretschamsaal und seine Umgebung- Kretschamwirt Karl Bernhardt- Kriegsbrand, Neubeginn und SchließungGasthof "Stadt Löbau" - Wirtshaus und Kulturzentrum- Die Geburtsstunde der "neuen Schenke"- Kampf um Gäste, Tanzmusik und Polizeistunde- Gasthaus-Neubau durch Herrmann Protze- Wilhelm Wiesner wird Eigentümer- Der neue Tanzsaal als Markenzeichen- Ein Arbeitstag im Wirtshaus- Liederklang und Bühnenzauber- Gasthof "Stadt Löbau" in Frauenhand- Umbrüche und vorläufiges EndeBrauhaus Nieder Seifersdorf - Tradition neu belebt- Ein Fundstück und seine Folgen- 30 Fragen an Geschäftsführer Andreas Görnitz- Brauhaus-Chronik- Baubeteiligte RegionalfirmenAnhang- Ortsrichter von Nieder Seifersdorf- Pfarrer von Nieder Seifersdorf- Die Gasthäuser in Baarsdorf- Brauereien und Gaststätten im Nieder Seifersdorfer UmlandLiteratur- und Quellennachweis