Catherine BOURRON-NORMAND

120 recettes pour allergiques et intolerants au lait (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Si l'on souhaite se nourrir correctement, l'allergie aux proteines du lait de vache ou l'intolerance au lactose peuvent devenir un veritable casse-tete, voire une reelle source de stress, pour soi-meme et l'entourage. Face a l'obsession d'un risque de reactions allergiques, il existe pourtant des solutions simples pour ecarter ce risque et des recettes adaptees a ce type d'allergie ou d'intolerance. Batrice Vigot-Lagandr, auteur de nombreux livres de recettes, et Catherine Bourron-Normand, ditticienne spcialise dans la prise en charge nutritionnelle des allergies alimentaires, font ici la dmonstration qu'une allergie au lait ou une intolrance au lactose n'imposent pas une alimentation monotone et n'excluent pas des recettes savoureuses ou gourmandes, mais toujours quilibres. L'ouvrage indique les bons rflexes avoir en cas d'allergie au lait ou d'intolrance au lactose, insiste sur l'importance de l'tiquetage des produits, et propose cent-vingt recettes, de l'entre au dessert, pour se rgaler chaque repas.

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Produktdetails

• Verlag: Le Sureau
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 16. Oktober 2013
• Französisch
• ISBN-13: 9782364021020
• Artikelnr.: 40640315