Giosue Della Porta

オリーブオイルのすべて (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

エキストラバージンオリーブオイルのすべてが凝縮された一冊。オリーブの歴史から、栽培方法、オイルの生産工程、上質オリーブオイルを選ぶ基準、そして豊富な栄養成分の解説まですべてがわかる。生産基準をクリアしたイタリア産DOP認証オイルを州別に、表と一緒に詳しく説明。シンプルでありながらも、オリーブオイル初心者から、愛好者、専門家にまで役立つ情報がいっぱいです。

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Produktdetails

• Verlag: Babelcube Inc.
• Erscheinungstermin: 12. Juni 2015
• Japanisch
• ISBN-13: 9781507112298
• Artikelnr.: 43005370