Alex Renton

13 alimentos que han cambiado nuestro mundo (eBook, ePUB)

Übersetzer: Villena, Beatriz

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Historias vitales para mentes hambrientas. El prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, verás la comida con otros ojos: como un arma, una forma de arte, una herramienta para la revolución, pero también como fuente de pura felicidad. Descubre un caleidoscopio de hechos y curiosidades fascinantes, incluidos los placeres olvidados de la manteca, el secreto de la patata frita perfecta y cómo el amor por la pimienta condujo a la piratería. Descubre las historias sorprendentes detrás de 13 alimentos cotidianos que han moldeado el mundo. Explora la conexión entre comida, política y economía, y cómo influyen en la sociedad. Una mirada crítica a la industria alimentaria y a sus implicaciones en nuestra salud y en la del planeta. Una historia ágil y amena de la alimentación desde los orígenes de cada producto hasta nuestros días.

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Produktdetails

• Verlag: RBA Libros
• Seitenzahl: 352
• Erscheinungstermin: 6. März 2024
• Spanisch
• ISBN-13: 9788411327039
• Artikelnr.: 69979867

Autorenporträt

Alex Renton es un periodista, locutor de la BBC e historiador británico que ha destacado por sus investigaciones acerca de la pobreza, las políticas alimentarias y los crímenes contra la infancia. Ha sido galardonado con varios premios de periodismo de investigación, reportajes sobre confl ictos y redacción gastronómica. Es autor de varios libros, entre ellos: Stiff Upper Lip, una investigaciónsobre los malos tratos en internados de élite británicos, y Blood Legacy, un libro sobre la esclavitud.